APPETIZERS 
Our Menu
 
Our extensive menu offers a wide selection of dishes ranging from traditional to modern recipes, appealing to all tastes. 
 
Special orders are available such as HalvaShole Zard, or any persian dish not on our menu. 
 
 
(925) 829-5558
 
Reservations are recommended
 
(see full menu below)
 


1. Kashk-o-Badenjan                                                                   
 Sautéed eggplant with onions, garlic and mint.
 


 
2. Mast                                                                                      
  Plain yogurt.
 
 
 
3. Mast-o-Khiyar ( Cucumbers & Yogurt)                                                                   
  A dip made with chopped cucumbers in a blend of yogurt, mint salt & pepper.
 
 

 
4. Mast-o-Museer (Shallots and Yogurt)                                                              
  A dip made with chopped shallot in a blend of yogurt. A thick & zesty dip.
 
 

 
5. Combination Appetizer Plate                                               
Dolmeh, kashk-o-bademjan, feta cheese, fresh herbs (sabzi), walnuts, cucumbers and tomatoes.
 
 



6. Paneer-Sabzi (Cheese & Vegetables)                                                                 
Feta cheese, walnuts and fresh herbs.
 
 
 

7. Tahdig  ( Crispy Rice)                                                                                  
With gheymeh or ghormeh Sabzi (1) stew                            
With gheymeh and ghormeh Sabzi (2)stews                  
 
 
 

8. Torshi                                                                        
Pickled vegetables.  
 



 
9. Dolma                                                                 
     Stuffed grape leaves with yogurt sauce.
 
 
 
 
10. Hummus                                                                               
A dip made with mashed chickpeas, tahini sauce , olive oil, lemon juice, salt and garlic.
 
 
 

 
 

12. Aash-e-Reshte                                                                                
Noodle soup with kidney beans.            
 
                              

 
13. Shirazi Salad                                                 
 Finely chopped cucumbers, tomatoes and onions. (Dressing is lemon juice, olive oil, mint, salt and pepper.
 
 
 


14. Season Salad                                                
Fresh crisp greens, fresh fruits and house dressing.



 

 
15. Chicken Kabob                                                                                 
 
 
 


16. Koobideh Kabob                                                                         
       
 
     
 
 

 
 
 
Zereshk Polo                                                                 
Basmati Rice with currant berries, cranberries and grated carrots. 
 
 

 
Baghali Polo                                                                                                                
Basmati Rice mixed with dill weed and lima beans.
 
 

 
 
 
 

 



 
 

17. Koobideh (Ground Beef)                                                                         
2 Skewers of ground beef, mixed with grated onions, salt, pepper and saffron.
 
 

 

18. Chicken Kabob                                                                               
 Pieces of chicken breast, marinated in lemon juice, saffron and natural spices.
 
 


 
19. Chicken Koobideh (Ground Chicken)                                                                     
Ground chicken breast, mixed with grated onions, salt, pepper and saffron.
 
 

 
20.Veggie Kabob                                                                                                           
Variety of fresh vegetables.
 
 


 
21. Chicken whole (Bone-In)                                                                              
Cornish hen, cut in 8 pieces and marinated.
 
 

 
22. Shish Kabob (Beef)                                                                                            
Chunks of lightly marinated rib eye, broiled with bell pepper and onions.
 
 


 
23. Barg (Filet of Beef)                                                                                       
    Sliced thin, lightly marinated with saffron, onions and spices.
 
 
 

24. Z-Rice with Chicken Kabob                                                                      
Basmati rice mixed with currant berries, cranberries, carrots and saffron, served with chicken kabob.                                           
 
 
 
25. Lamb Chops (SHANDEEZ)                                                                            
Lightly marinated and broiled.
 
 

 
 
26. Soltani                                                                                                                   
Barg (filet) & Koobideh (Ground Beef) 
 
 


 
27. Chicken Soltani                                                                                           
Chicken & Koobideh (Ground Beef)
 
 

 
28. Koobideh Combo                                                                                          
Chicken Koobideh(Ground Chicken) & Koobideh (Ground Beef)
 
 

 
29. Super Barg                                                                                                  
Barg(filet) & Chicken
 


 

 

 

 


30. SHIRAZ for TWO                                            
(1)Chicken, (1) Barg (Filet), (1) Koobideh (Ground Beef) and Servings for (2)
 
 
 
31. SHIRAZ for THREE                                                                      
(2)Chicken, (1) Barg (Filet), (2) Koobideh (Ground Beef) and Servings for (3)
 
 
 
32. SHIRAZ for FOUR                                                        
(2)Chicken, (2) Barg (Filet), (2) Koobideh (Ground Beef) and Servings for (4)
 

 

 
33. Baghali Polo & Lamb Shank                                                               
Lamb shank, slowly simmered with spices. Served with bagali polo(Rice mixed with lima Beans and dill weed).
 
 


 
34. Ghormeh Sabzi                                                                            
Finely chopped fresh parsley, scallions, onion and other fresh herbs, sautéed and  
cooked with sirloin of beef, kidney beans.
 

 
 
35. Vegetarian Ghormeh Sabzi                                                              
Our delicious ghormeh sabzi, without the meat.
 
 
 


36. Gheymeh Badenjan                                                                      
Diced beef, sautéed with yellow split peas and onions in a saffron tomato sauce, topped with sautéed eggplants.
 
 
 


37. Fessenjan                                                                           
Sweet tart puree and chicken in  pomegranate sauce.







Koobideh    Baghali Polo, Zereshk Polo
Shish Kabob         Tomato 
Chicken Kabob     Gormeh Sabzi, Gheymeh   
Chicken Whole     Fessenjan    
Chicken KoobidehBarg     
Lamb ChopsBasmati Rice with Saffron
 
 

SOUPS
   SALADS
CHILDREN’S MENU
SPECIAL RICE 
Substitute your basmati rice with:
SIDE ORDERS
ENTRÉES
Served with your choice of:
A). Rice B). Salad C).  Half Salad Half Rice D). Bread 
( skewered & broiled on open flames )
KABOB COMBINATIONS
SHIRAZ TO SHARE

Served with your choice of:
 
A. RiceB. Salad C. half salad half rice D. Bread
MORE CHOICES